비하동 효성반점
그렇다고 짬뽕이외에 요리들이 맛없다는 얘기가 아니다. 다만, 짬뽕 맛이 그만큼 탁월하기에 이집 최고의 메뉴로 선풍적인 인기를 모으고 있을 뿐이다.
이렇듯 이 집 짬뽕은 사람들의 입맛을 감동시키면서, 청주 일등 중국집으로 서서히 자리 잡고 있다.
식사시간에는, 청주에서 그다지 흔히 볼 수 없는 진풍경이 펼쳐지기도 한다. 입구 앞에 번호표를 받아 순서를 기다리는 손님들로 붐비기 일쑤기 때문이다.
이집 짬뽕은 해산물이 풍부할뿐더러, 여느 집과는 비교 할 수 없을 만큼 걸쭉하고 얼큰한 국물 맛에 스트레스가 쫙 풀리듯, 개운한 기분을 느끼게 해준다. 한 두 젓가락 ‘후루룩’ 먹다보면 어느새 이마에 땀방울이 나도 모르게 맺히면서 또 다음 젓가락을 부른다,
쫄깃쫄깃한 면발에, 면에 비해 각종 해산물이 더 많은 이집 짬뽕은 홀 손님 뿐 아니라, 5~6명의 배달 종업원들이 대기하고 있을 정도로 배달 손님도 많다. 그 만큼 재료가 빨리빨리 순환되기 때문에 모든 재료의 신선함이 느껴지기도 한다.
여기에 짬뽕 면이 웬만큼 없어졌다 싶을 때, 밥 한 공기 말아 먹으면 세상 부러울 것 없어 지는 이집 짬뽕은 한번 맛을 보면 또다시 찾게 되는 매력이 있다.
혹시 매운 음식을 잘 못 먹는다 해도, 걱정 할 것 없다. 이집 짬뽕과 궁합이 ‘딱’ 맞는 탕수육이 있기 때문이다. 잘 튀겨진 튀김에 자극적이지 않는 소스의 결합은 짬뽕의 매운맛을 한순간에 날려 보낼 수 있도록 도와준다.
이 집은 연인들의 데이트장소로도 유명하기도 하다. 연인끼리 짬뽕 한 그릇 나눠먹으며 탕수육 작은 것, 한 접시 즐기면 최고의 데이트가 될 듯싶다.
짬뽕이 땡기는 날에 내 입맛에 ‘딱’ 맞는 짬뽕을 찾기란 너무도 힘들다. 하지만 효성반점 짬뽕으로 그 고민을 한 순간에 날려 버렸으면 한다.
위 치 청주시 흥덕구 비하동 308-1(비하동 효성아파트 입구)
전화번호 043)232-2005
영업시간 오전11시~오후9시
메 뉴 짬뽕 7000원. 자장면 5000원.
이승동 기자
dreamdong-king@hanmail.net