괴산군은 오는 17일 오가닉테마파크에서 ‘비건 in 괴산 페스티벌’을 개최한다고 13일 밝혔다.

괴산군에 따르면 이번 페스티벌에는 푸드테크 기업체와 지역주민 등이 참석하며, 비건 음식 시식, 비건 쿠킹 클래스, 공예 체험, 포럼 등이 열린다.

​​시식회에서는 기업체의 소스, 음료, 스낵, 잼, 대체육을 이용한 음식을 맛볼 수 있으며 비건 쿠킹클래스에서는 콩 단백질 대체육을 이용해 토마토 살사를 넣은 타코도 만들 예정이다.

또한 포럼에서는 푸드테크 산업 육성을 위한 중점 추진과제 발굴을 위한 발표와 토론이 진행될 예정이다.