지난 5일부터 7일까지 진행된 ‘2021 괴산김장축제’가 막을 내렸다.

7일 괴산군에 따르면 괴산종합운동장에서 진행된 괴산김장축제의 꽃인 원스톱김장담그기 체험행사는 총 420팀이 참가다. 매일 7차례씩 총 21회에 걸쳐 진행됐다.

김장체험행사는 코로나19 확산 방지를 위해 전면 사전예약제로 운영됐다. 4개 구역으로 나눠 불필요한 접촉을 최소화했다.

괴산군은 축제 기간 유튜브 채널을 통해 ‘이혜정 셰프의 괴산배추 쿠킹쇼’와 ‘이하연 김치명인과 함께하는 명인의 김장간’, 문화예술공연 등을 생중계했다.

‘이혜정 셰프의 괴산배추 쿠킹쇼’에서는 괴산배추를 활용한 고기완자 넣은 배추찌개, 배추 게살찜 등 다양한 요리를 선보이며 눈길을 끌었다.

‘이하연 김치명인과 함께하는 명인의 김장간’에서는 3일간 사전 예약한 100명의 오프라인 체험객들과 온라인 생중계를 통해 서울경기식 김치와 충청도식 김치, 개성보쌈김치, 갈치포기김치, 쪽파김치를 만들어보는 시간을 가졌다.

또한 지역예술인, 서울시국악관현안단의 다양한 문화예술공연도 만나볼 수 있었다.

전통문화를 체험할 수 있는 글로벌 김장체험, 어린이 김장체험, 장애인 김장체험과 11개 읍·면별 대표선수를 선정해 괴산군 최고의 김치명인을 선발하는 ‘우리동네 김장명인’ 경연도 마련됐다.

이밖에도 코로나19 극복을 기원하는 김장나눔 행사가 6일, 7일 이틀간 진행됐으며, 특히 6일에 진행된 김장김치는 괴산의 신품종 배추인 ‘괴산1호’로 담가 의미를 더했다.

괴산군은 김장축제에 참여하지 못한 소비자들을 위해 괴산김장축제와 동일한 구성의 김장패키지를 온라인 쇼핑몰 괴산장터(gsjangter.go.kr)에서 판매 중이다.

김장 체험을 원하는 소비자들을 위해 괴산은군 13개 마을에서 11월 한 달간 괴산군 ’마을김장체험’을 진행할 예정이다.