농식품부가 주최하고 세계김치연구소가 주관한 제6회 김치품평회에서 청주시 청원구 북이면 내둔리에 위치한 ‘㈜예소담(대표 윤병학)’ 김치가 최우수상을 수상했다.

김치품평회는 국산김치의 품질향상과 경쟁촉진 및 우수브랜드를 선발하여 육성하는 대회로 김치산업진흥법에 따라 2012년부터 실시되어 올해 6회를 맞이했다.

배추김치, 깍두기, 갓김치 등 전국의 유명 김치업체가 참여한 가운데 품질평가, 위생평가, 안전성 검사 등의 심사를 거쳐 전국 31개 업체 중 ㈜예소담이 최우수상(최종 2위)에 선정됐다. 이는 2012년(동상), 2015년(우수), 2016년(최우수)에 이은 4번째 수상이다.

㈜예소담의 김치는 상당구 미원면에서 생산되는 배추의 60%를 계약재배하여 원료를 조달하는 등 100% 국내배추를 사용하고 있으며, 국산원료 사용, 학교·군부대 등 납품, 일반소비자 50명이 평가하는 품질(외관, 맛, 기호도) 평가에서 특히 높은 점수를 받았다.